Fare la spesa può essere un’impresa più complicata del previsto. A tutti sarà capitato di comprare un prodotto spacciato per fresco, ma che fresco non era. Nei casi più allarmanti deve intervenire la legge. In altri, più quotidiani, dobbiamo tutelarci da soli. Come? Costruendoci una cultura alimentare e imparando a riconoscere ad occhio la qualità […]
